Mais en attendant les cocotiers sous lesquels je n'irais pas, je me contente de rochers! Et pour ça, rien de compliqué. Vraiment le gâteau à faire quand on a rien et qu'on veut se faire plaisir.

Rochers à la noix de Coco:

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-2 oeufs
-250-300g de noix de coco en poudre
-sucre

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les œufs, la noix de coco, et le sucre de façon à obtenir une pâte très consistante. Former des petites boules.
Enfourner jusqu'à ce que les rochers dorent bien.

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Ils sont meilleurs refroidis, mais ils ne survivent pas tout le temps jusque là.

Et pour vous occupez pendant que ça cuit, un site pour perdre du temps en chantant.