Aprés une demi éternité...
En rouge les améliorations de 2015!
Je reviens! Excusez moi pour l'absence prolongée, comme dit dans un billet précédent j'ai emménagé récemment, or je n'ai toujours pas branché ma cuisinière, et je suis donc dans l'incapacité de ne serait-ce que faire bouillir de l'eau... Ce qui limite considérablement les recettes réalisables.
Mais je suis quand même aller faire de l'exploration culinaire dans Paris et, grâce à une amie, ai découvert un petit salon de thé thaïlandais: ZenZoo
2, Rue Cherubini
75002 Paris
On vous y sert des thés au perles de tapioca... le thé froid à la mangue était excellant dans le genre ice-tea maison mille fois plus parfumé qu'un du commerce; et le thé vert au lait -bien que moins original- était parfait dans son genre, enfin le thé aux haricots rouges était très bon.... pour qui aime la pâte d'haricot rouge. Toujours est il que le fait de rajouter les perles de tapioca changent complètement le thé.
Les bouchées a la vapeur aux crevettes et épinards maison: rien n'a redire, vraiment parfaite. (c'est un salon de thé ou vous pouvez choisir entre un gâteau ou des bouchées vapeurs)
La photo ayant été prise un peu tard on se rend pas bien compte... mais le cheescake au thé matcha était plutôt bon, j'ai voulu tester une pâtisserie au thé matcha n'arrivant qu'a obtenir des résultats dégueux chez moi, le goût reste toujours le même -et je ne l'aime pas- mais il était bien mieux dosé que chez moi. A conseiller à ceux qui aiment ce thé.
Comme vous le voyez sur cette dernière photo, les petites perles donnent un aspect "rigolo" au thé: la comparaison avec des têtards nous a paru évidente...
Je vous recommande donc avec ferveur ce petit salon de thé très agréable, plus pour son thé excellent et ses bouchées que pour ses gâteaux -qui sont surement meilleurs quand on aime le matcha-.
Depuis un an et demi j'ai un nouveau travail rue des petits champs... ce qui m'a permis de tester Zenzoo comme restaurants. Il faut absolument gouter leur crevettes frittes à l'ananas, les meilleures que je n'ai jamais mangé.